Grüner Aal auf Thymian
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Grüner Aal auf Thymian 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| grüner Aal | 1 kg |
| Salz,Pfeffer,Speiseöl,Thymianzweige | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1165 (279)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate-
Fett24,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1165 (279)
Eiweiß15,0 g
Kohlenhydrate-
Fett24,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Aal unter fließendem kalten Wasser abspülen,trockentupfen,in Portionsstücke schneiden,mit Salz und Pfeffer würzen.Den Rost von einem Grill mit Speiseöl bestreichen und mit Thymianzweigen belegen.Die Fischstücke auf den Rost legen,von jeder Seite etwa 15 Minuten grillen.Als Beilagen Bauernbrot,gemischter Salat
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vom
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