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Salzbraten

30 Minleicht
Salzbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweinebraten vom hals2 kg
salz2 kg
Knoblauch frisch menge ja nach geschmack etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.- Backpapier auf ein Blech legen( später leichter zu reinigen) , - Salz auf das Blech zu einem länglichen Haufen, - den Braten mit den Knobizehen spickenund auf den salzhaufen legen. -Ofen auf 200 Grad vorheizen ,Braten rein für 30 min. - dann runterschalten auf 150 Grad für 1std.30 min. - ausschalten und noch ne halbe std. ruhen lassen

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    Rezept von b****8
    vom
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