Saftiges Roastbeef..

Zutaten für 4 Personen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)701 (167)

Eiweiß21,4 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett9,1 g

1.Roastbeef von allen Seiten Salzen und Pfeffern in einen grossen Topf geben und von allen Seiten scharf anbraten.
2.Unter ständigem wenden 40 Min. schmoren,
3.Fleisch aus dem Topf nehmen und in Alufolie wickeln und darin auskühlen lassen
4.Dazu meine Remoulade , Bärlauchcreme und grünen Salat reichen