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Versteckte Erdbeeren

10 Min

Zutaten für 2 Personen

Erdbeeren
100 Gramm
Zitrone
½
Sommerblütenhonig
1 Teelöffel
Amaretto
1 Esslöffel
Vanilleeis
2 Kugeln
Eiweiß
1
Salz
1 Prise
Puderzucker
1 Esslöffel
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)135 (32)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate5,5 g
Fett0,4 g

Zubereitung

  1. 1.Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zitrone auspressen. Erdbeeren mit Zitronensaft, Honig und Amaretto vermengen. In zwei feuerfeste Förmchen verteilen. Je eine Kugel Vanilleeis daraufsetzen. Eiweiß mit Salz und Puderzucker steif schlagen.

    2.Eischnee auf Erdbeeren und Eis verteilen, sodaß alles bedeckt ist. Im heißen Grill überbacken. Vorsicht ! Geht ganz schnell.

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Zutaten für 2 Personen