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Schnitzel

leicht
Schnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
3 kg Schweineschulter etwas
6 Zwiebeln etwas
8 Knoblauchzehen etwas
200 Gramm Olivenoel etwas
Pfeffer, schwarz, grob etwas
Paprika etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Aus der Schulter den Knochen ausloesen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und den Knoblauch hacken. Das Fleisch mit Pfeffer und Salz und Paprika wuerzen. Etwas Zwiebeln und Knoblauch in eine Schuessel streuen und eine Lage Schnitzel darauf. So fortfahren bis alles in der Schuessel ist. Zum Schluss mit Olivenoel uebergiessen und 1 Tag stehen lassen. Haelt sich im Kuehlschrank 4 Tage.

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    Rezept von EKUD
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