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Rhababer - Baiser -Torte

20 Min

Zutaten für 6 Personen

Butter
100 Gramm
Zucker
100 Gramm
Eigelb
3
Vanillezucker
½ Päckchen
Backpulver
½ Teelöffel
Mehl
150 Gramm
Milch
2 Esslöffel
Für Belag
etwas
Rhababer
750 Gramm
Zucker
150 Gramm
Eiweiß
3
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)794 (189)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate29,5 g
Fett6,9 g

Zubereitung

  1. 1.Aus Butter , Zucker , Eigelb , Vanillezucker , Backpulver , Mehl und Milch einen Rührteig herstellen und in eine gefettet Springform geben . den Rhababer schälen , in dünne Scheiben schneiden , auf den Teig verteilen .Eiweis steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen und gut durchrühren . Den Schnee gleichmäsig auf den Rhababer verteilen .

    2.Ofen vorheizen , bei 180 Grad ca 45 Minuten backen . Anschliesend 15 Minuten im ausgeschltenen Backofen stehen lassen .

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Zutaten für 6 Personen