Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
Kartoffeln festkochend | 1 kg |
säuerlichen Apfel | 1 gross |
Zwiebel gewürfelt | 1 gross |
Gewürzgurken | 3 gross |
Brühe eventuell weniger oder mehr | ½ Tasse |
Jogurthdressing ,Sojasoße , Pfeffer , Zucker , | etwas |
Thymian , Majoran | etwas |
Senf | 1 Teelöffel (gestrichen) |
einige Spritzer Essig | etwas |
Tomatenmark oder Ketchup | 1 Teelöffel |
Petersilie gehackt | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)308 (73)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Kartoffeln nicht zu weich kochen , pellen , Scheiben schneiden , abkühlen lassen . Zwieben , Apfel , Gurken in Würfeln schneiden , Petersilie kleinschneiden . Zwiebeln , Apfel , Gurken und Gewürze zu den Kartoffelnscheiben geben , abschmecken eventuell nachwürzen . Brühe vorsichtig darüber gießen , Jogurthdressing zugeben und gut mischen . Spritzer Essig zugeben , wenn die Brühe verwende
2.wenn die Brühe verwendet wird . Petersilie zum Schluß unter mischen . Die Schüssel abdecken und ziehen lassen. Am besten den Salat am Vortag zubereiten und in den Kühlschrank stellen .Schmeckt besser !
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vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat von Frau“