Kochen: Porree-Gemüse
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Porree frisch | 750 g |
Margarine | 1 EL |
Gemüsebrühe | 125 ml |
Soßenbinder hell | 1 EL |
Petersilie gehackt | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)250 (60)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett4,5 g
Zubereitung
1.Porree putzen, waschen, längs halbieren und in (Halb-) Ringe schneiden.
2.Margarine in einem Topf erhitzen, Porree dort hineingeben und andünsten.
3.Brühe dazugiessen, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
4.Mit Soßenbinder binden.
5.Mi Petersilie garniert servieren.
