Name: Kartoffel- Gemüse Auflauf
Total time: 45 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Stück kleine Kartoffeln; 2 Stück Zucchini; 1 Stück roter Paprika; 1 Stück gelber Paprika; 500 Gramm Hackfleisch gemischt; 1 Pack passierte Tomaten / 500 g.; 6 Scheiben Raclettekäse / auch mit anderem Käse möglich; 1 Stück kleine Zwiebel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Paprika edelsüß; etwas Öl zum anbraten

Kartoffel- Gemüse Auflauf

45 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


kleine Kartoffeln	8 Stück
Zucchini	2 Stück
roter Paprika	1 Stück
gelber Paprika	1 Stück
Hackfleisch gemischt	500 Gramm
passierte Tomaten / 500 g.	1 Pack
Raclettekäse / auch mit anderem Käse möglich	6 Scheiben
kleine Zwiebel	1 Stück
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas
Öl zum anbraten	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Paprika in Stücke schneiden (nicht zu klein), Zucchini halbieren und in Schieben schneiden.
2.Die Zwiebeln und das Hackfleisch in etwas Öl anbraten. Die Paprika und Zucchini dazu geben. Wenn alles schon angebraten ist, die Passierten Tomaten darüber geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
3.Kartoffeln schälen und in leine Würfel schneiden. In eine Auflaufform geben. etwas salzen. Dann die Soße darüber geben.
4.Raclettekäse in Scheiben und schließlich in Würfel schneiden. Über den Auflauf geben. Denn Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca 25 Minuten backen.
5.Wenn der Käse schön verlaufen ist, der Auflauf ein wenig braun und die Kartoffeln weich sind, kann serviert werden. Guten Appetit !!!!!
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Rezept von Ann-Kri
vom 23.04.2010

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