Möhrensalat aller Bärbel.

Zubereitung

1. 1.Die Möhren putzen und raspeln. Den Zitronensaft,Menge müßt ihr selber bestimmen,der Eine mag mehr Sauce,der Andere weniger,(ich mach immer mehr,weil er mir gut schmeckt,trinke immer die Reste,wenn keine Möhren mehr drin sind)mit dem Wasser und den flüssigen Zucker vermischen und nach seinem eigenen Geschmack abschmecken,dann den EL. Olivenöl dazu.Gut durchrühren.

   2.Dann die Möhren dazu geben und gut durchziehen lassen.So ca.2 Stunden vor dem Essen. Meinen Enkelkindern schmeckt er so am Besten,ich darf ihn nicht verändern,dann wird er nicht gegessen !!!!!!