Name: kohlsuppe mit Wurst
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 350 gewurzte wurstchen; 2 Öl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 Porree langst halbiert und in ringen; 2 Karotten, halbiert und in dunnen scheiben; 400 gehackte tomaten; 350 junger Weiskohl grob gehobelt; 2 knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Prise getrockneter Thymian; 1 Liter Hühnerbrühe; 1 Prise Zalz; 1 Prise Pfeffer; frish geriebener parmesan

kohlsuppe mit Wurst

1 Std 15 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


gewurzte wurstchen	350
Öl	2
Zwiebel, fein gehackt	1
Porree langst halbiert und in ringen	1
Karotten, halbiert und in dunnen scheiben	2
gehackte tomaten	400
junger Weiskohl grob gehobelt	350
knoblauchzehen, fein gehackt	2
getrockneter Thymian	1 Prise
Hühnerbrühe	1 Liter
Zalz	1 Prise
Pfeffer	1 Prise
frish geriebener parmesan	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

1.worstchen kochen und in scheiben schneiden, Ol in topf erhitzen, zwiebel, porree und karotten zugeben , 5 minuten unter standig ruhren dunsten bis zwiebel glasig wird. rest der zutaten eingeben unt unter reduzierte hitze 40 minuten kocheln lassen...die suppe absmecken mit zalz und pfefferservieren mit geriebener parmesan.
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Rezept von h****2
vom 18.04.2010

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