Aus dem Backofen - Kartoffel - Auflauf

45 Min

Zutaten für 2 Personen


Kartoffeln in Scheiben geschnitten	6
Schinkenmettwurst	2
Speck gewürfelt	150 gr.
Champignons in Scheiben geschnitten	250 gr.
Lauchzwiebeln frisch klein geschnitten	2
Zwiebel in Ringe geschitten	1
Eier Freiland	2
Schmand halber Becher	etwas
Sahne	1 Becher
Käse gerieben	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)325 (78)

Eiweiß11,3 g

Kohlenhydrate0,1 g

Fett3,6 g

1.Den speck , mettwürste u. champis in einer pfanne anbraten . eier , sahne, schmand u. den käse in eine schüssel geben und alles verrühren . die kartoffelscheiben in eine gefettete auflaufform legen , jetzt etwas von der mettwurst , speck , champis u. zwiebeln darauf verteilen ,
2.mit salz u. pfeffer würzen , darauf wieder kartoffelscheiben legen u. wieder die anderen zutaten , wieder würzen , und alles wiederholen. zum schluß mit der käsesahneschmandeier mischung ;-) den auflauf über gießen und für 45 min. im backofen bei 180 grad umluft überbacken ........ war soooooo lecker