Baby-Kopfsalat mit Radieschen und Ananas

süßlich, fruchtig

von romantica
Baby-Kopfsalat mit Radieschen und Ananas - Rezept
   FÜR 3 PERSONEN
1
Baby-Kopfsalat
1 Bund
kleine Radieschen
2 Scheiben
frische Ananas
x x Dressing x x
1,5 Eßl.
Kräuter-Creme fraiche
4 Eßl.
Milch
0,5 Saft
einer Zitrone
Zucker oder Süßstoff
etwas Salz und Pfeffer
1
Den kleinen Salatkopf fein schneiden und waschen... gut abtropfen lassen. Die Radieschen säubern und in feine Scheiben schneiden. Die Ananasscheiben vom Braunen befreien, den Mittelkern herausschneiden und dann die Scheiben in feine Würfel schneiden.
2
Die Zutaten für das Dressing in eine Schüssel geben, verrühren und herzhaft-süßlich abschmecken. Die Ananaswürfel schon dazugeben und unterrühren. Den Salat und die Radieschen erst kurz vor dem Servieren untermengen.