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Karamelisierter Eierkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier Pro Person ein Ei4
Mehl1 Tasse
Zucker½ Tasse
Salz1 Prise
Milch oder Wasser egal ob mit Kohlensäure oder ohne½ Tasse
Bananen2
Wenn der Teig zu dick ist noch milch oder wasser nachgießen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.1. Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel sieben, eier einzelnd dazugeben Wasser und Milch gut verühren. Abschmecken und je nach geschmack noch Zucker zugeben oder Milch falls zu flüssig ist noch etwas Mehl zugeben. 2. Wenn die Eierkuchen fertig sind Zucker drüber streuen und mit einem Flambierer flüssig brennen (falls der Flambierer nicht vorhanden ist zucker in eine Pfanne geben und auf die Höhste stuffe stellen und dann etwas runter drehen und warten bis es flüssig wird) und mit etwas Bananen in scheiben schneiden und dazu essen schmeckt gut.

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    Rezept von K****s
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