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Süße Osterhäschen

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Mehl, etwa 200 ml warme Milch450 gr
Garant-Hefe von Dr. Oetker1 Pä.
Prise Salz etwas
Quark,250 gr
Bourbon-Vanillezucker5
Zitronenaroma und Abrieb von 1 Zitrone1 Fl.
Zucker100 gr
Vanillpuddingpulver2
Butter oder Margarine120 gr
ganze Eier und 2 Eigelbe3
Rosinen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • 1.Das Mehl mit der Hefe mischen Milch, Eier Zucker, Salz unterrühren, mit dem Vanillepuddingpulver Aromen, Butter, Quark mischen alles gut mit dem Rührgerät rühren und etwas gehen lassen da der Teig sehr weich und locker ist braucht ihr Mehl zum Bearbeiten immer so ein EL. voll Teig auf dei bemehlte Arbeitsfläche geben und zu Kugeln formen etwas flachdrücken, dann mit dem Messer etwa in der Mitter einschneiden für die Ohren auf ein Backblech mit Papier auslegen und die Rosienen für die Augen reindrücken etwa 15 Min. gehen lassen Eigelb mit etwas Milch mischen und die Häschen damit bestreichen im vorgeheitzen Ofen bei 180 ° Umluft oder 190 ° ca 10-15 Min goldgelb backen auskühlen lassen mit Puderzucker bestäuben

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