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Gazpacho

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 30 Personen
Schalotten3 stk
Knoblauchzehen3 stk.
Salatgurke½ stk
Rot und Gelbe Paprika1 stk
Fleischtomaten3 stk
Tomatensaft600 ml.
Weißwein250,00 ml
Olivenöl2 El.
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.- Schalotten, Knoblauch hacken Gurke schälen, Paprika und Gurke entkernen udn hacken und alles mit den Tomaten in einer Küchenmaschiene Feiner hacken (nicht pürieren)

    2.- In eine Schüssel gießen, Tomatensaft, weißwein olivenöl und Gewürze einrühren, in kleine Gläser füllen und kalt servieren

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    Rezept von L****s
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