Name: Hackfleischtopf aus Marokko
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Afrika
Ingredients: 500 Gramm Rinderhack; 2 Stück Zwiebeln gehackt; 3 Stück Knoblauchzehen gehackt; 60 ml Olivenöl; 3 Stück Karotten gewürfelt; 200 Gramm Kichererbsen Konserve abgetropft; 5 Stück Tomaten gewürfelt; 400 ml Gemüsebrühe; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer aus der Mühle; 1 TL Zimt; 1 TL Kurkuma Gewürz; 1 Stück Chilischoten rot; 5 Stück Gewürznelken

Hackfleischtopf aus Marokko

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Rinderhack	500 Gramm
Zwiebeln gehackt	2 Stück
Knoblauchzehen gehackt	3 Stück
Olivenöl	60 ml
Karotten gewürfelt	3 Stück
Kichererbsen Konserve abgetropft	200 Gramm
Tomaten gewürfelt	5 Stück
Gemüsebrühe	400 ml
Salz	1 Prise
Pfeffer aus der Mühle	1 Prise
Zimt	1 TL
Kurkuma Gewürz	1 TL
Chilischoten rot	1 Stück
Gewürznelken	5 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.In einem großen Topf Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knofi darin kurz andünsten. Hackfleisch zugeben und kurz anbraten. Mit der Brühe auffüllen und die Tomaten und Kichererbsen zugeben. Chili klein hacken und zugeben. Abschmecken mit Nelken, Salz, Pfeffer, Kurkuma und Zimt. 20 Minuten köcheln lassen und vor dem servieren die Nelken herausfischen. Sättingungsbeilage nach Gusto.
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Rezept von rickyundgaby
vom 07.04.2010

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Kommentare zu „Hackfleischtopf aus Marokko“

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