QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Saure Sahne- Vollkornwaffeln

Zutaten für 3 Personen

Vollkornmehl
250 g
Öl
125 g
Zucker
100 g
Vanille-Extrakt
1 TL
Backpulver
½ TL
Milch fettarm
250 ml
saure Sahne
100 g
Eier / ich benutzte Eiersatz
3
Salz
1 Prise
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)745 (178)
Eiweiß10,3 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett11,7 g

Zubereitung

  1. 1.Öl mit Zucker und Vanilleextrakt verrühren . Eier trennen und Eigelbe dazugeben. Pro Eigelb ca. 30 Sekunden schlagen damit sich alles gut verbindet. Saure Sahne dazugeben und kurz weiterschlagen.

    2.In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver mischen und unter die Sahne/Eiermischung geben. Milch hinzugeben und weiterrühren. Eiweiße steif schlagen und unterheben.

    3.Teig abdecken ca. 30 Minuten beiseitestellen.

    4.Im gefetteten Waffeleisen backen.

    5.Mit Zucker/Zimt oder Puderzucker bestreuen!

zurück zum Rezept
Zutaten für 3 Personen