Nusstorte

1 Std 30 Min

Nusstorte - Rezept

Zutaten für 12 Personen


Eier	7
Zucker	200 gr.
heißes Wasser	3 EL
Haselnüsse gemahlen	250 gr.
Mehl	40 gr.
Vanillinzucker	1 Päckchen
Backpulver	10 gr.
Schlagsahne	3 Becher
Haselnussglasur Schwartau	1 ½ Päckchen

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2168 (518)

Eiweiß9,0 g

Kohlenhydrate49,4 g

Fett31,7 g

Zubereitung

1.1. Eier trennen. Eigelb, Zucker, Vanillinzucker, u. Wasser sehr schaumig schlagen.
2.2. Die übrigen Zutaten hinzufügen. Nun das Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Nussmasse ziehen.
3.3. Den Boden einer 28er Springform mit Backpapier auslegen. Den Rand nicht einfetten.
4.4. Torte im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 50 Min. backen. Anschließend etwas abkühlen lassen und auf ein Kuchengitter stürzen.
5.5. Den Tortenboden 2x durchschneiden. Den ersten und zweiten Boden mit Sahne bestreichen und den Deckel drauf. Anschließend die Torte mit Haselnussglasur überziehen. Mit der restlichen Sahne die Torte verzieren.
6...... genau das Richtige für das Osterfest!!!