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Kokos-Milchreis

1 Std 30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Milchreis150 Gramm
Kokosmilch ungesüßt400 ml
Milch600 ml
Zucker60 Gramm
Kokosraspeln4 EL
Mango frisch1
Kokos Likör2 EL
Zitronenabrieb1 TL
Zitronensaft1 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1.milchreis,kokosmilch,milch,1prsalz und zucker kalt aufsetzen,und bei kleiner flame zum kochen bringen.dann abdecken und 40 min quwellen lassen bei kleiner flame und ab und zu umrühren.

    2.die kokosraspeln in einer pfanne ohne fett anrösten und abkühlen lassen. mango schälen und in spalten schneiden mit dem kokoslikör und dem zitronensaft,zitronenschale unter den reis rühren.

    3.kokosraspel und 2 el zucker michen und zum reis servieren.

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