Ein gefettetes Backblech bereit stellen!In einem breiten Topf Wasser,Mandeln und den Zucker unterständigen rühren köcheln lassen,bis das Wasser fast eingekocht ist.Dann den ganzen Vanillezucker zugeben,und rühren,bis der Zucker karamelisiert ist,was übrigens ganz schnell geht!!!!!! Die Masse zum abkühlen auf das Backblech geben und ganz auskühlen lassen! Viel Spass beim knabbern