Salzbraten

Zubereitung

1. 1.ein Backblech mit Alufolie auslegen. 3Pfund Salz in die Mitte von dem Backblech häufen, den Nackenbraten darauf legen und für ca 3 Std in den Ofen geben bei 200 ° Man kann den Braten etwas mit Pfeffer würzen oder mit Senf bestreichen, muß aber nicht sein schmeckt auch ohne toll. dazu schmeckt Kartoffelsalat oder auch alle anderen Salate