Bechamelsoße
25 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Butter | 50 g |
Mehl | 30 g |
Milch | 500 ml |
Muskatnuss | 1 Prise |
Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)516 (123)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate8,0 g
Fett8,6 g
Zubereitung
1.Butter in einem Topf zerlassen,
2.Mehl darin anschwitzen...Milch unter ständigem Rühren zugießen.
3.Salzen....ca. 20min. köcheln lassen, sollte nicht nach Mehl schmecken.......
4.mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.
