Lauchgemüse
20 Min
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Lauchstangen | 1 kg |
Süße Sahne | ⅛ l |
Butter | 1 Stk. |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (87)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate11,5 g
Fett3,9 g
Zubereitung
1.Lauchstangen putzen und in Ringe schneiden. In gesalzenem Wasser 15 Minuten kochen.
2.Wasser abgießen, 3 EL Mehl über den Lauch streuen, Stück Butter zugeben und 1/8 L flüssige, süße Sahne.
3.Mit Salz, Pfeffer und einem Hauch Muskatnuss abschmecken.
4.Dazu passen ideal Kotelett, Schnitzel oder auch Frikadellen.
