Pimp your Mango-Curry
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Hähnchenbrustfilets, ohne Haut | 2 kleine |
Ajvar mild | 1 Eßl. |
Harissa-Paste | 1 Eßl. |
Olivenöl extra vergine | 1 Eßl. |
Mango-Curry, mit Reis und Gemüse | 1 TK-Beutel |
Zubereitung
1.Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Marinade aus den Gewürzen und dem Olivenöl mindestens 2 Stunden abgedeckt zwischenlagern, dabei gelegentlich umrühren.
2.Hähchenteile in Olivenöl kurz anbraten. Den Inhalt des TK-Beutels unaufgetaut zugeben, unter Rühren garen. Wer es schärfer mag, kann eine kleingewürfelte rote Chili zugeben.
