Lammfleisch mit Lauch
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Lammfleisch mit Lauch 
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Lammkeule ohne Knochen | 250 g |
| Lauch | 150 g |
| Pflanzenöl | 4 EL |
| Sojasauce | 1 EL |
| Reiswein | 1 EL |
| Sesamöl | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)688 (165)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett12,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)688 (165)
Eiweiß12,0 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett12,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Lammfleisch von den Sehnen befreien und quer zu den Fasern in dünne Scheiben schneiden.Lauch putzen, waschen und leicht schräg in 1 cm grosse Stücke schneiden. Einen Wok oder eine Pfanne erhitzen, Pflanzenöl hineingeben, Lammfleisch darin unterrühren und etwa eine halbe Minute anbraten.
2.1 EL Sojasauce, 1 EL Reiswein, Salz und den Lauch dazugeben. Alles unter Rühren etwa 3 Minuten braten, bis der Lauch bissfest ist. Lammfleisch mit dem Sesamöl beträufeln und servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****0
vom
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