Chili-Pfannkuchen mit Hähnchenfüllung

Zubereitung

• 1.Aus den ersten Zutaten einen Pfannkuchenteig herstellen und 20 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Das Hähnchen- filet würfeln. Etwas Fett in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Hähnchen darin braten, mit Grillgewürz abschmecken. Die Brühe zugeben und aufkochen lassen. Den Frischkäse unter-

  2.rühren. Die Soße etwas einkochen lassen. Aus dem Pfannkuchenteig 2 Pfannkuchen backen. Jeweils einen mit der Hälfte der Soße füllen. Zusammenrollen und mit etwas Petersilie bestreuen. Servieren. Dazu paßt ein gemischter Salat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****9
  vom 15.03.2010