Snack: Überbackene Mettbrötchen

30 Min

Zutaten für 4 Personen


Paprika rot oder gelb oder grün	1
Petersilie fein gehackt	1 Bund
Schalotten oder eine kleine Zwiebel, fein gewürfelt	2
Mett	500 g
Salz und Pfeffer	etwas
milden Rosenpaprika und einen Hauch Chili	1 Prise
Brötchen halbieren	6
alten Gouda gerieben	100 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1426 (341)

Eiweiß13,6 g

Kohlenhydrate0,2 g

Fett32,2 g

1.Paprika waschen, putzen und fein würfeln, Petersilie waschen, trockenschütteln und fein schneiden. Schalotten fein würfeln. Alles mit Mettverkneten, dabei mit Salz und Pfeffer, mildem Rosenpaprika und einem Hauch Chili nach Geschmack würzen.
2.Den Backofen auf 200 Grad vorzeizen.
3.Brötchen waagerecht halbieren. Mett auf den Brötchenhälften verteilen und etwas flach drücken. Die Brötchen auf ein Backblech setzen und den geriebenen Gauda darauf streuen und andrücken.
4.Im heißen Backofen (Mitte, Umluft 180 Grad) circa 8 bis 10 Minuten backen.
5.Läst sich auch gut vorbereiten, wenn mal Gäste kommen oder für die Gartenparty.