Salate: Apfel-Selleriesalat

von Hoenowbear
Salate: Apfel-Selleriesalat - Rezept
   FÜR 2 PERSONEN
1
Chicoree
200 Gramm
Stangensellerie
1
Apfel
125 Gramm
Geflügelfleischwurst
0,5 Bund
Schnittlauch
3 EL
Keimöl
3 EL
Obstessig
Salz, Pfeffer
1
Das Gemüse putzen und waschen, nach Belieben in Streifen oder Scheiben schneiden. Apfel halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Wurst würfeln, Schnittlauch waschen und fein hacken.
2
Aus Essig, Öl , Salz, Pfeffer und Schnittlauch eine Marinade rühren.
3
Gemüse, Apfel und Wurst unter die Marinade mischen und servieren.