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Hähnchenbrust in Speck gewickelt und gebraten

15 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrustfilets a ca. 180 g4
Speck durchwachsen20 Scheiben
Olivenöl2 EL
Knoblauchzehen3
Rosmarinzweige2
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min
  • 1.Hähnchenbrustfilets trockentupfen und rundherum mit Pfeffer würzen. Auf Salz kann wegen dem Speck verzichtet werden. In je 5 Scheiben Speck jedes Filets einwickeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch (ungeschält) und Rosmarin zugeben. Die eingewickelten Filets zuerst auf der Nahtseite im heißen Öl 3-4 Min. von allen Seiten anbraten. Im heißen Ofen bei 160°C (Umluft 140°) auf der 2. Schiene ca. 10-12 Min. garen. Beilagen nach Geschmack.

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    Rezept von Cheyenne09
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