QR-Code mit dem Handy scannen, um das Rezept online wieder zu finden

Fruchtiges Putengeschnetzeltes

1 Std

Zutaten für 4 Personen

Putenbrust
500 g
Salz, Curry
etwas
Zitronnenpfeffer
etwas
Zitronengras, gemahlen
etwas
Sahne
2 Becher
Gewürzketchup oder Curryketchup
1 kl. Flasche
Ananas in Stücken
1 Dose
Bananen
2
Sesamöl
1 EL
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)447 (107)
Eiweiß24,0 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett1,0 g

Zubereitung

  1. 1.Puttenprust waschen, trockentupfen und in Streifen oder in gulaschartige Stücke schneiden.

    2.Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten und mit Salz, Zitronenpfeffer, Curry und dem gemahlenen Zitronengras würzen.

    3.Die Ananasstücke abtropfen lassen und die Bananen in Scheiben schneiden.

    4.Die Sahne steif schlagen und den Ketchup darunter heben.

    5.Fleisch und Obst in eine Auflaufform geben und die Ketchupsahne darüber verteilen.

    6.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 30 - 40 Minuten gratinieren.

    7.Dazu passt: Bandnudeln oder Duftreis und ein "frischer" Salat

zurück zum Rezept
Zutaten für 4 Personen