Klassisches Tiramisu
Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
QimiQ | 250 g |
Mascarpone | 125 g |
Milch | 125 ml |
Löskaffeepulver | 1 EL |
Zucker fein | 80 g |
Vanillezucker | 1 Pkg |
Rum | 2 EL |
Sahne geschlagen | 250 ml |
Biskotten | etwas |
Kaffee | 125 ml |
Rum | 6 EL |
Kakao zum Bestreuen | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1353 (323)
Eiweiß1,0 g
Kohlenhydrate56,4 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1.Für die Creme "UNGEKÜHLTES" QimiQ glatt rühren. Mascarpone, Milch, Löffelkaffee, Zucker, Vanillezucker und Rum dazugeben und gut verrühren. Zum Schluss die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben. Biskotten in die Rum-Kaffee-Mischung tunken und mit der Creme schichtweise in eine Schüssel oder Auflaufform geben. Mit der Creme abschließen und mind. 4 Stunden kalt stellen. Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen. ---Mein Tipp--- Was ist QimiQ??? QimiQ ist eine Sahne Basis die man zum Kochen, Backen und Verfeineren nehmen kann und ist mit 15 % Fett mager und auf 100 % natürlicher Basis.
