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Gyrosuppe

42 Minleicht
Gyrosuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Schnitzelfleisch1,20 kg
Knoblauchzehen2
Öl8 EL
Gyrosgewürz2 EL
Sahne300 g
Zwiebeln4
große Paprika5
Butter1 EL
Brühe1 Liter
Ziegeunersauce oder Chillisauce1 Flasche
Sahne-Schmelzkäse200 g
getrockneter Thymian½ TL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
42 Min

  • 1.Das Fleisch in streifen schneiden, Knobi hacken. Beides mit Öl und Gyrosgewürz mischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Danach Fleisch im Würzöl ca. 10 min portionsweise anbraten, abkühlen lassen und anschließend mit Sahne übergießen. Alles ÜBER NACHT zugedeckt in den Kühlschrank stellen! Am nächsten Tag die Zwiebel häuten und in Ringe, die Paprika in Streifen schneiden.Beides andünsten und mit einem Liter Brühe ablöschen, Sauce, Schmelzkäse und Thymian zugeben und für 10 min köcheln lassen. Dann das Gyrosfleisch hinzufügen.

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