Salat: blumenkohlsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
blumenkohl | 1 kl. |
tomaten | 6 gr |
eier hartgekocht | 2 |
dressing: | etwas |
kräuterquark | 3 el |
salz,pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)364 (87)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett8,3 g
Zubereitung
1.blumenkohl in rößchen teilen und in salzwasser bißfest kochen, abgießen und mit kaltem wasser abschrecken......die tomaten in mundgerechte stücke schneiden.........die eier in würfel schneiden.........alles zusammen in einer schüssel geben und den quark unterrühren,würzen und ziehen lassen.
