Name: Frischkäsecreme mit rotem Pesto
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 50 Gramm Pinienkerne; 50 Gramm Getrocknete Tomaten in Öl; ½ Bund Basilikum; 100 Gramm Frischkäse Doppelrahmstufe; 100 Gramm Ziegenfrischkäse; 100 Gramm Tomatenpesto; Salz; Pfeffer

Frischkäsecreme mit rotem Pesto

10 Minleicht

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Frischkäsecreme mit rotem Pesto - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Pinienkerne	50 Gramm
Getrocknete Tomaten in Öl	50 Gramm
Basilikum	½ Bund
Frischkäse Doppelrahmstufe	100 Gramm
Ziegenfrischkäse	100 Gramm
Tomatenpesto	100 Gramm
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Pinienkerne ohne Fett goldbraun anrösten, abkühlen lassen und grob hacken
2.Tomaten abtropfen und kleinschneiden
3.Basilikum abbrausen, trockenschütteln und kleinschneiden
4.Pinienkerne, Tomaten, Basilikum und Frischkäse mit dem Pesto glattrühren und mit Pfeffer und Salz abschmecken
5.Schmeckt am besten auf Baguett, aber auch lecker auf allen anderen Brotsorten oder als Dip zu Fleisch und Fisch!!
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Rezept von c****0
vom 02.03.2010

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