Gewürzmischung - Brotgewürz
3 Min
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
Anissamen | 2 TL |
Kümmelsamen | 2 TL |
Fenchelsamen | 2 TL |
Koriandersamen | 2 TL |
Zubereitung
1.Alle Zutaten in einen Universalzerkleinerer oder Mörser geben und zerstossen. In eine luftdichte Dose oder Schraubglas füllen. Auf 500g Mehl gebe ich 1-2TL der Mischung und knete diese mit ein.
2.Anis regt die Drüsen im Magen-Darm-Trakt an. Kümmel ist appetitanregend, unterstützt die Verdauung und ist krampflösend. Fenchel wirkt beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Koriander wirkt appetitanregend, fördert die Verdauung und ist ebenfalls krampflösend.
