Porreegemüse

Porreegemüse - Rezept

Zutaten für 5 Personen


Porree frisch	1 kg
Gemüsebrühe-Pulver	2 EL
Cremefine zum kochen	1 Becher
salz , pfeffer , muskat	etwas
evtl etwas Speisestärke zum binden	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)279 (67)

Eiweiß2,2 g

Kohlenhydrate3,3 g

Fett5,0 g

Zubereitung

1.Porree säuber und in 1 cm dicke Ringe schneiden. In einem Topf kurz abkochen, abgießen und dann mit etwas Wasser weiterkochen lassen. Gekörnte Gemüsebrühe zu dem Gemüse geben und garen.
2.Wenn der Porree gar ist die Sahne angießen und mit den Gewürzen abschmecken. Evtl. mit Speisestärke etwas binden. Dazu essen wir Kartoffeln und frische grobe Bratwurst. GUTEN APPETIET!