Name: Gefüllte Paprika mit Spaghetti
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Paprika rot; 2 Paprika grün; 2 Knoblauchzehen; 80 Gramm Tomaten getrocknet in Öl; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 80 Gramm Oliven schwarz entsteint; 3 EL Knoblauchöl; Salz; Pfeffer; Paprikapulver edelsüß; 400 Gramm Spaghetti gekocht; 100 Gramm Emmentaler gerieben

Gefüllte Paprika mit Spaghetti

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Paprika rot	2
Paprika grün	2
Knoblauchzehen	2
Tomaten getrocknet in Öl	80 Gramm
Frühlingszwiebeln	1 Bund
Oliven schwarz entsteint	80 Gramm
Knoblauchöl	3 EL
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Paprikapulver edelsüß	etwas
Spaghetti gekocht	400 Gramm
Emmentaler gerieben	100 Gramm

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.1. Paprikaschoten waschen, längs einen Deckel abschneiden. Kerne und Innenhäute entfernen. 2. Knoblauchzehen abziehen und fein hacken. 3. Tomaten abtropfen lassen und in Streifen schneiden. 4. Frühlingszwiebeln putzen,waschen und in Stücke schneiden. 5. Oliven abtropfen lassen und in Ringe schneiden. 6. Öl erhitzen. Tomaten, Frühlingszwiebeln und Oliven drin anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Nudeln dazugeben und etwa 3 Minuten braten und nochmals abschmecken. 7. Eine ofenfeste Form fetten und die unteren Paprikahälften einfüllen. Die Nudel-Mischung in die Paprikaschoten füllen und alles mit Käse bestreuen. Deckel wieder aufsetzen und im Backofen bei 200 Grad auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen.
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Rezept von c****3
vom 28.02.2010

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