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BBQ - Sauce

25 Min

Zutaten für 4 Personen

Zwiebeln
3
Rotwein
50 ml
Ketchup
50 ml
Balsamico
1 EL
Rübenkraut
1 EL
Worcestersauce
1 EL
Zitronensaft
2 TL
Cayennenpfeffer
½ TL
Kaffee
1 Tasse
Pfeffer, Salz und Öl
etwas
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)406 (97)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate13,1 g
Fett1,1 g

Zubereitung

  1. 1.Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden; diese dann in etwas Öl in einem Topf anschwitzen. Nach und nach die restlichen Zutaten beifügen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Langsam aufkochen lassen und bei geringer Hitze 15 Minuten köcheln. Die Sauce hält sich im Kühlschrank mindestens 3 Tage. Guten Appetit

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Zutaten für 4 Personen