cacik

35 Min

Zutaten für 4 Personen


große Salatgurke	1
kleine knoblauchzehen	2
Salz	1 TL
Joghurt 10% Fett	400 gr
getrocknete Pfefferminze / im türkischen Laden "Nane"	1 EL

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)206 (49)

Eiweiß3,6 g

Kohlenhydrate4,5 g

Fett1,6 g

Zubereitung

1.Gurke schälen und grob raspeln. In eine Schüssel geben, mit 1 TL Salz bestreuen. 30 min stehen lassen und dann die Gurke ausdrücken. Gurkenwasser abgießen
2.mit Joghurt, den gepressten Knofizehen und der Minze verrühren, mit Salz abschmecken lecker zu brot oder als Beilage zum Grillen