Schnitzel

Rezept: Schnitzel
1
00:15
2
300
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
4
Schnitzel vom Schwein oder Pute
3
Eier
Mehl
Panniermehl
Salz
Pfeffer
Öl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.02.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP! Zur Zubereitung
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ZUBEREITUNG
Schnitzel

1
Schnitzel abtupfen und klopfen. Dann salzen und Pfeffern.
2
Für die "Pannier-Station": Einen Teller mit Mehl, einen Teller mit Ei (komplett aufschlagen und verquirlen) und ein Teller mit Panniermehl.
3
Die Schnitzel nacheinander ins Mehl (dann haftet das Ei besser), in die Eimasse und dann ins Panniermehl geben.
4
reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen (so viel, dass die Schnitzel dain schwimmen können, sonst backen sie an und die Pannade geht wieder ab). Danach die Schnitzel im Heißen fett so lange ausbacken, bis sie goldbraun sind.

KOMMENTARE
Schnitzel

Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Ich esse das gerne und lasse dir 5 Sterne von Amerika
Benutzerbild von Bambus30
   Bambus30
ein klassiker und immer wieder lecker !!! 5* für dich

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