Salzbraten

Zubereitung

• 1.Ein Backblech mit Alufolie belegen und das ganze Salz darauf verteilen. Den Braten mit dem Knochen direkt auf das Salz setzen. Bei 200° ca. 2 Std. schmoren lassen. Bekommt einen tollen Geschmack und eine schöne Kruste. Dazu schmecken Salate aller Art. Wer Sauce braucht, kann eine Jäger- oder Zigeunersauce dazu reichen. Ich brauche es nicht.

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  Rezept von ritschi
  vom 26.02.2010