Cordonblu Mit Gorgonzola

20 Min

Zutaten für 1 Personen


Schweine Schnitzel für Corndoblu	1
Scheibe Schinken	1
Esslöffel Corgonzola	1
Ei geschlagen	1
Paniermahl /Semmelbrösel	etwas
Gewürze	etwas
Zahnstocher	2
Oel	etwas

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)2136 (510)

Eiweiß5,8 g

Kohlenhydrate44,1 g

Fett34,8 g

Zubereitung

1.Schweineschnitzel, für Cordonblu, beim Fleischer kaufen,. Beidseitig nach belieben würzen Schinkenscheibe auf Schnitzel legen und mit Gorgoncola bestreichen. Mit Zahnstochern Schnitzel schliessen. Schnitzel im Ei wenden und danach in Paniermehl. Oel in der Bratpfanne erhitzen und Schnitzel, auf mittlerer Stufe, braten bis der Gorgoncola anfängt raus zulaufen.
2.Dazu passen Pommes oder Nudeln und Gemüse oder Salat. Ist sehr närhaft.