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Rumpsteak

12 Minleicht
Rumpsteak - Rezept

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Rumpsteak250 Gramm
Schalotte1
Knoblauch frisch1 Zehe
Rosmarin etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Rapsöl etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
12 Min

  • 1.Den Backofen auf 80 C vorheizen. Das Öl in der Pfanne erhitzen, Die Steaks in die heiße Pfanne legen und von beiden Seiten kurz scharf anbraten. Die Zwiebel und den Knoblauch zufügen und das Steak würzen. Es sollte sich eine Kruste gebildet haben. Etwas Butter zufügen. Bei Steaks bevorzuge ich zum Braten eine Eisenpfanne. Ca. 8 Minuten in Ofen ruhen lassen.

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    Rezept von thy2008
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