Besten Nußecken der Welt

2 Std 45 Min

Besten Nußecken der Welt - Rezept

Zutaten für 16 Personen


für den Teig:	********
Mehl	300 g
Zucker	100 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Eier	2 Stück
Margarine	130 g
Backin	1 Teelöffel (gestrichen)
für den Belag	********
Aprikosenmus	7 Esslöffel
Zucker	200 g
Butter	200 g
Vanillezucker	2 Päckchen
Wasser	4 Esslöffel
Haselnüsse	200 g
geriebene Mandeln	200 g

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1827 (436)

Eiweiß8,0 g

Kohlenhydrate42,3 g

Fett26,2 g

Zubereitung

1.Zutaten des Teiges zu einem Knetteig verarbeiten und auf ein Backblech geben.
2.Anschließend mit Aprikosenmus bestreichen.
3.Die Butter zerlassen und mit Zucker, Vanillezucker und Wasser vermengen.
4.Erst am Schluß die Nüsse unterrühren und auf den Teig geben.
5.Bei 175 Grad etwa 45 Minuten backen.
6.Abgekühlt erst in Vierecke, dann in Dreiecke schneiden.