"SALAT" Beilagensalat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Kopfsalat frisch | ½ |
Tomaten | 2 |
Maiskörner aus der Dose | 4 EL |
Mozzarella | 1 Kugel |
Eier | 2 |
Champignons braun | 2 |
*** Dressing *** | etwas |
Olivenöl | 4 EL |
Balsamico-Essig weiß | 4 EL |
Zucker | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle | etwas |
Salatkrönung würzige Gartenkräuter | ½ Päckchen |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Kopfsalat putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. Tomaten waschen, vom Strunk befreien und achteln. Eier hart kochen, anschließend pellen und achteln. Champignons putzen und in Scheiben hobeln.
2.Mais gut abtropfen lassen. Mozzarella abtropfen lassen und in Würfel schneiden. Alles in eine Salatschüssel geben. Dressing herstellen und über den Salat geben.
