Amaretto-Espresso-Sabayon
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Amaretto-Espresso-Sabayon 
Weitere Rezepte
Eis:Tonkabohneneis
Eistorte Tiramisu
Eis: Cappuccino-Eis
Kaffee-Pudding
Geeister Espresso
Eis:Moccaeis
FRAPPÉ MIT NUSSEIS
dessert semifreddo al caffè
Tiramisu
DESSERT: Kaffee-Creme
Kaffeemousse
Bieramisu
Weißes Kaffeeeis mit Portweinfeigen
Eis mit Espresso-Zabaione
Weiße Espressomousse mit Obstsalat
Oma Elses Zitronencreme mit Kräuter-Espresso
Tonkabohnenparfait mit Fruchtspiegel und Früchten nach Wahl
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Espressobohnen | 1 Kaffeetasse |
| Milch | ¼ l |
| Schokoladenpulver | 2 EL |
| Eigelb | 4 |
| Zucker, Amaretto | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)201 (48)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett1,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Die Espressobohnen mit dem Schokoladenpulver in der Milch aufkochen und eine Stunde ziehen lassen. Durchsieben, in eine Schlagschüssel geben und mit den Eigelb, Zucker und einem Stamperl Amaretto im Wasserbad aufschlagen bis es cremig wird. Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und noch etwas weiterschlagen. In Sektschalen füllen und gleich servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von h****e
vom
Kommentare zu „Amaretto-Espresso-Sabayon“