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Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei

1 Std 50 Minleicht
Putenfilet in einer Joghurt-Zwiebel-Paprika-Sauce..Bilder sind dabei - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Putenfilets2
etwas Pfeffer, Salz und Paprika etwas
rote Paprika1
große Zwiebel1
Naturjoghurt250 g
Chilisoße (Sambal Oelek)1 EL
Paprika -oder Tomatenmark1 EL
Salz1 TL
Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt1 EL
etwas Wasser etwas
evtl. Soßenbinder etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 50 Min

  • 1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Putenfilets waschen und trocknen. Mit Salz , Pfeffer und Paprika leicht würzen und in eine Auflaufform legen. Paprika waschen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und ebenfalls in feine Streifen schneiden .

    2.Den Joghurt mit Wasser (sollte insg. ca. 250 ml Flüssigkeit ergeben) verrühren. Salz, Paprikamark + Sambal Oelek dazugeben und zum Schluß die Hühnerbrühe sowie Paprika und Zwiebeln unterrühren. Das ganze über die Filets gießen und im Backofen ca. 60 bis 90 Min. schmoren lassen.

    3.Evtl. die Sauce mit etwas Soßenbinder andicken und nochmal abschmecken. Bei mir gabs heute selbstgemachtes Kartoffelpü und Salat dazu. Ich wünsche Euch Guten Appetit ;-))))

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    Rezept von rosinenschneckele
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