Pfeffertopf

Zubereitung

• 1.1Zwiebel fein gewürfelt mit dem Mett,Ei,Paniermehl,Salz,Pfeffer und Chili vermengen.. Bällchen formen und anbraten. Warm stellen. Die Kartoffeln schälen und würfeln, in dem Fett anbraten.

  2.Die restlichen Zwiebeln grob würfeln,Porree in Ringe schneiden und beides zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten. Würzen

  3.Das Tomatenmark unter das Gmüse geben und kurz mit anschwitzen. Mit Brühe ablöschen,ca. 5 Minuten garen lassen. Die Bohnen in ein Sieb gießen und abtropfen lassen

  4.Mettbällchen,Bohnen und Ketchupmit in den Topf gebeben,aufkochen lassen. Nochmals mit Chilipulver und Zucker abschmecken. Wer es scharf mag? Probier was Du magst ! Zum Schluß einen Klecks Creme fraiche

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  Rezept von t****o
  vom 21.02.2010