Dampfnudeln
45 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 500 gr |
| Hefe Würfel | 1 |
| Zucker | 80 gr |
| Milch lauwarm | ¼ l |
| Butter weich | 80 gr |
| Ei | 1 |
| Salz | ½ TL |
| Milch | ⅛ l |
| Butter | 30 gr |
| Zucker | 30 gr |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate44,8 g
Fett9,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1207 (288)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate44,8 g
Fett9,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Aus Mehl, Hefe, 80 gr Zucker, !/4 l Milch, 80gr Butter, 1 Ei und 1/2 TL Salz einen Hefeteig bereiten 30 Min. gehen lassen Dann aus dem Teig Klösse formen In einem Gußtopf 1/8 l Milch, 30 gr Butter, 30 gr Zucker und 1 Prise Salz erwärmen und die Klösse hineinlegen zugedeckt bei milder Hitze zum kochen bringen ca. 20 - 25 Min.
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vom
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